|
// OWOCE Z SOSEM MALINOWYM
Czas przygotowania: 1 godzina
Składniki:
100 g świeżych brzoskwiń
50 g moreli
50 g malin
1 świeża laska wanilii
Przygotowanie:
Do garnuszka wlej zimną wodę, tak by zakrywała owoce, które do niego włożysz. Wrzuć laskę wanilii, gotuj około 5 minut na małym ogniu. Następnie wyjmij owoce z garnuszka i połóż na głębokim talerzu. Kontunuuj gotowanie wody po owocach z laską wanillii tak, by otrzymać małą filiżankę aromatycznej wody, następnie dodaj do niej maliny, całość zmiksuj.
Powstały gęsty sos przetrzyj przez sitko. Otrzymasz coś, co Francuzi nazywają coulis (czytaj kuli). Sos na godzinę włóż do lodówki a po godzinie polej nim owoce.
Smacznego!
|
//
