|
// MROŻONY KREMIK Z KASZTANÓW Z SOSEM CZEKOLADOWYM
Dla 8 osób.
Składniki:
500 gr kremu z kasztanów
60 ml śmietany 36%
8 gr żelatyny lub 4 płaty
Sos czekoladowy :
250 gr czekolady 90 %
100 gr masła
100 ml śmietany 36 %
5 ml likieru Baileys
Przygotowanie:
W
garnku podgrzej połowę płynnej śmietany i dodaj do środka żelatynę.
Pomieszaj to z kremem z kasztanów. Pozostałą śmietanę ubij na sztywno i
pomieszaj delikatnie z kremem kasztanowym, pamiętając aby puszystą
śmietanę włożyć do kremu a nie na odwrót. Całość przełóż do naczynia i
włóż do lodówki na 5 godzin.
Sos czekoladowy
Rozpuść czekoladę, masło, śmietanę i likier w kąpieli wodnej, zdejmij z ognia i zostaw miseczkę na garnku z ciepłą wodą.
Wyjmij
krem z lodówki, przełóż do pucharków lub kieliszków, polej ciepłym
sosem czekoladowym na wierzchu, udekoruj miętą, orzechami lub płatkami
prażonych migdałów i smacznego.
|
//
