|
// DACHÓWKI MIGDAŁOWE
Czas przygotowania: 15 min
Czas pieczenia: 10 min
Składniki
2 białka
100 g cukru pudru
50 g płatków migdałów, grubo posiekanych
35 g rozpuszczonego masła
30 g mąki pszennej
Mleko
Przygotowanie
Rozgrzej piec do 170C. Wymieszaj białko z cukrem, dodaj mąkę, zimne masło i migdały. Ponownie delikatnie wymieszaj. Przygotuj płaską blachę do pieczenia i wysmaruj masłem. Połóż papier pergaminowy i z wierzchu również posmaruj go tłuszczem. Na papier przełóż kleksy migdałowej masy i mokrym pędzelkiem moczonym w mleku lub łyżką rozpłaszcz je tak, aby utworzyć cieniutkie krążki.
Piecz w temperaturze 170 stopni przez ok. 10 min aż będą złociste. Wyciągnij blachę, odczekaj chwilkę i jeszcze ciepłe dachówki połóż na wałek, żeby stały się półokrągłe.
|
|
//
